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杏鲍菇炖鸡的做法步骤

1.先把鸡腿洗净。

2.剁成小块。

3.杏鲍菇、菜椒洗净。

4.杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

5.不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

6.煸炒至没有水分。

7.盛出来备用。

8.葱、姜、切碎，八角洗净。

9.锅里放油，放入葱、姜和八角。

10.倒入料酒、酱油。

11.放入鸡块翻炒均匀。

12.放入杏鲍菇翻炒。

13.可口可乐一罐。

14.倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

15.放入菜椒翻炒2分钟。

16.放入味精调味即可。